Tart Gulung

Tart Gulung


Kali ini kita belajar buat Tart Gulung.


Bahan-bahan:

125 gram mentega
30 gram gula aising
esen vanilla
1 biji telur kuning
220 gram tepung gandum

Inti : Jem nenas





Cara Membuatnya:

























* Sediakan semua bahan-bahan di atas









* Masukkan mentega,gula,esen vanilla dan kuning telur ke dalam bekas adunan



* Putar mentega dengan gula, esen vanilla, telur kuning sehingga kembang.






* Masukkan tepung gandum











* Uli hingga sebati dan menjadi doh










* Masukkan doh ke dalam acuan berpam
Tekan adunan sepanjang 6 - 7 cm








* Letakkan jem nenas secukupnya









* Gulung













* Sapukan dengan telur kuning pada bahagian atas












* Bakar dengan suhu 180*C selama 15 - 20 minit atau sehingga kekuningan

Cara Buat Inti Jem Nanas:




* Kupas dan bersihkan nanas











* Parutkan nanas menggunakan parut halus

Bahan-bahan:
- 250 gram nanas parut halus
- 125 gram gula kaster
- 1/2 sudu teh esen nanas





* Masak ketiga-tiga bahan di atas dengan api yang kecil sehingga hampir kering

Biskut Dahlia Pendidikan Khas

Pendidikan Khas punya Biskut Dahlia.

Comel, cantik memikat rasa.
Jom mari buat bersama.







Bahan-bahannya:


- 250 grams mentega
- 80 gram gula aising
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 2 biji telur kuning
- 380 gram tepung gandum
- Manisan untuk hiasan


Cara Membuatnya:




1. Pukul mentega dengan gula,esen vanilla dan telur kuning sehingga kembang.






















2. Masukkan tepung gandum dan uli hingga sebati.












3. Masukkan sebahagian adunan / doh ke dalam acuan.Tekan adunan dan bentukkan menjadi seperti bunga dahlia.











4. Bubuh manisan hiasan atau manik di tengah-tengah.









5. Bakar dengan ketuhar 180 *C selama 15 minit atau sehingga kekuning-kuningan.





Selamat Mencuba....

Kuih Siput Pendidikan Khas

Kuih Siput Pendidikan Khas



Sediakan bahan-bahannya:

- Tepung gandum 500g
- Minyak masak 1 cawan ( atau marjerin)
- Garam secukup rasa
- Telur sebiji
- Santan kelapa
- Kiub Perasa Ikan Bilis
- 2 sudu serbuk kari




Masukkan semua bahan ke dalam satu bekas.








Gaulkan bahan tadi bersama minyak yang telah dipanaskan (jangan terlalu panas)








Masukkan santan dan uli hingga menjadi doh







Ambil secubit doh










Gentel dan lenyekkan pada acuan kuih siput.
Gulungkan hingga membentuk seperti siput.









Inilah hasilnya, kuih siput yang sedia untuk digoreng.
Panaskan minyak masak dalam kuali menggoreng.Bila cukup panas, masukkan kuih siput tadi dan goreng hingga kekuning-kuningan warnanya.








Beginilah hasil selepas digoreng.Dah boleh jual...RM16 sekilogram!

Mukadimah

Program Transisi adalah merupakan satu program penawaran kemahiran asas kepada pelajar Pendidikan Khas Sekolah Menengah Kebangsaan Dato' Penggawa Barat, Pontian, Johor sebagai sebahagian daripada usaha melengkapkan pelajar pendidikan khas ini dengan kemahiran yang boleh membantu meningkatkan nilai diri mereka di pasaran kerja apabila mereka tamat persekolahan nanti.

Di samping itu juga dengan adanya program transisi ini pelajar akan lebih mudah memilih jurusan yang bersesuaian dengan kemahiran yang mereka ada seiring dengan kecenderungan dan bakat apabila melangkah kaki melanjutkan pelajaran ke peringkat yang lebih tinggi, seperti ke tingkatan 4 sekolah teknik atau bila melanjutkan pelajaran ke Politeknik.

Di antara kemahiran yang ditawarkan melalui Program Transisi di Kelas Pendidikan Khas Sekolah Menengah Kebangsaan Dato' Penggawa Barat, Pontian,Johor ialah;


i. Masakan / penyediaan hidangan




ii. Landskap yang meliputi:



a. Tanaman laman
b. Tanaman dalam pasu
c. Gubahan dan hiasan pentas
d. Simen pero

iii. Jahitan yang meliputi:


a. Jahitan asas
b. Sulam Mesin / sulam tampal
c. Langsir
d. Alas meja
e. Cadar
f. Baju kurung

iv. Seni Perspek yang merangkumi:


a. Batik Perspek Hiasan Dinding
b. Khat Perspek
c. Jam Dinding
d. Cenderamata

v. Kraf Bakul Kertas



Pelaksanaan dan penawarannya bagaimanapun bergantung kepada kecenderungan dan kesediaan pelajar dengan persetujuan penjaga. Seseorang pelajar mungkin akan mengikuti lebih daripada satu kategori.


Di akhir penglibatan pelajar dalam program transisi ini, satu pengiktirafan berupa sijil akuan akan dianugerahkan.


Program Transisi
Pendidikan Khas Sekolah Menengah Kebangsaan Dato' Penggawa Barat

Buat Baju Kurung Kedah

Buat Baju Kurung Kedah.




Satu kemahiran baru yang ditawarkan kepada Pelajar Pendidikan Khas Kelas Intergrasi SMK.Dato'Penggawa Barat pada tahun 2007.

Selamat mencuba langkah demi langkah membuat Baju Kurung Kedah bersama Pelajar Istimewa Masalah Pendengaran SMK.Dato'Penggawa Barat,PPD Pontian,JPN Johor.










- Ukur saiz baju









- Lakar lukisan plan baju dengan ukuran dan buat pola asas badan








-Jahit tepi








-Jahit jelujur kun pada leher baju.







-Kun yang telah dipasang. Jahit mesin kun yang telah dipasang tadi.






Gambar '1'




Gambar '2'


- Jahit mesin untuk mencantum bahagian lengan dan badan.





























-Baju Kurung Kedah yang sudah siap.